清蒸金昌鱼 🐟✨

前言

清蒸金昌鱼是一道经典的中式家常菜，以其鲜嫩的鱼肉和清淡的口感深受大家喜爱。这道菜不仅保留了鱼肉本身的鲜美，还通过简单的调料提升风味，非常适合追求健康饮食的朋友。

制作步骤

首先，准备好新鲜的金昌鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着，将姜片和葱段铺在盘底，把鱼放上去，再淋上适量的料酒去腥。接下来的关键是火候，大火蒸8-10分钟即可，时间过长会让鱼肉失去弹性。最后撒上葱花，浇上热油，瞬间激发香气，一道色香味俱佳的清蒸金昌鱼就完成了！

小贴士

想要鱼肉更加滑嫩？记得选择新鲜的活鱼，同时蒸制时不要盖得太严实，留个小缝透气。此外，热油的温度要足够高，才能激发出葱姜的香味哦！

结语

清蒸金昌鱼不仅是舌尖上的享受，更是对生活品质的追求。快试试这道简单又美味的菜肴吧！😋🐟