尖椒怎么做好吃 🌶️✨

第一部分：挑选与准备食材

尖椒是厨房里的百搭选手，但要想做好它，选材很关键。挑选时，最好选择颜色鲜艳、表皮光滑且摸起来硬实的尖椒。回家后将尖椒洗净，去蒂去籽，切成条状或圈状备用。如果喜欢更香辣的口感，可以保留一些辣椒籽哦！此外，搭配一些蒜末、姜丝和葱花，能为菜肴增添层次感。

第二部分：简单又美味的做法

1️⃣ 爆炒尖椒：热锅凉油，先下入蒜末和姜丝爆香，再加入尖椒翻炒至变色。最后加少许盐、酱油调味即可出锅，简单快速又开胃。

2️⃣ 尖椒肉丝：将瘦肉切丝腌制片刻，与尖椒一起大火快炒，淋上一点点醋提鲜，最后撒上葱花点缀，一道家常佳肴就完成了！

3️⃣ 尖椒酿肉：用筷子将尖椒内部掏空，填入调好的肉馅，蒸熟后淋上酱汁，既好看又好吃，适合宴客时露一手！

无论哪种做法，尖椒都能带来独特的风味，快来试试吧！🌶️🍴