蒜蓉秋葵的做法 🥦✨

前言 🌟

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素，深受健康饮食爱好者的青睐。而蒜蓉作为经典调味料，与秋葵搭配既能提升风味，又能增添食欲。今天就教大家如何轻松制作一道美味的蒜蓉秋葵，让你在家也能享受到餐厅级别的口感！

材料准备 🛒

- 秋葵 250克

- 大蒜 4瓣

- 生抽 1勺

- 食用油 适量

- 盐 少许

制作步骤 🍳

1️⃣ 清洗处理：将秋葵放入淡盐水中浸泡10分钟，去除表面杂质后捞出沥干水分。大蒜切末备用。

2️⃣ 焯水：锅中加水烧开，加入少许盐，放入秋葵焯水约1分钟，捞出迅速过凉水，保持翠绿的颜色。

3️⃣ 炒制：热锅冷油，下入蒜末爆香，随后倒入秋葵快速翻炒均匀。

4️⃣ 调味：加入生抽和少许盐调味，继续翻炒至均匀即可出锅。

小贴士 💡

- 焯水时加点盐可以让秋葵更加脆嫩。

- 炒制时间不宜过长，以免影响秋葵的口感和营养。

结语 🍴

这道蒜蓉秋葵简单易做，不仅保留了秋葵的原汁原味，还增添了蒜香的独特风味。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常适合。快来试试吧！😋🍴