天麻炖鸽子 🍲🌿

周末在家闲来无事，决定为自己和家人做一道滋补养生的菜肴——天麻炖鸽子。这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。准备工作很简单，只需要新鲜的鸽子、天麻以及一些常见的调料即可。

首先，将鸽子清洗干净后焯水去腥，然后放入炖盅中备用。接着，把天麻提前泡发切片，与枸杞、红枣等配料一同加入炖盅内。最后，倒入适量清水，盖上盖子开始慢火炖煮。整个过程大约需要两个小时，期间可以适当调整水量，确保汤汁浓郁鲜美。

随着时间推移，厨房里渐渐弥漫出诱人的香气，让人垂涎欲滴。当揭开锅盖时，只见乳白色的汤汁清澈透亮，鸽肉软烂入味，天麻的清香更是扑鼻而来。舀上一碗品尝，口感醇厚而不腻，既有鸽子的鲜嫩，又有天麻的温润，简直是冬日里的最佳滋养之选！

无论是犒劳自己，还是为家人增添一份健康关怀，这道天麻炖鸽子都值得一试！💪💖