烤羊排的腌制方法✨美味秘诀大公开！

想要做出外焦里嫩、香气四溢的烤羊排吗？掌握正确的腌制方法是关键！首先，准备好新鲜的羊排和必备调料，比如橄榄油、迷迭香、大蒜、盐和黑胡椒。将羊排放入大碗中，加入适量橄榄油，让每块羊排都均匀裹上油脂，这样不仅能锁住肉汁，还能提升风味。

接着撒上切碎的大蒜和迷迭香，再加入少许盐和黑胡椒调味。如果喜欢更丰富的味道，可以加入一点柠檬汁或辣椒粉。用手轻轻按摩羊排，确保所有调料都能渗透到肉质内部。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时，最好过夜，以便充分入味。

腌制完成后，取出羊排放在室温下回温半小时，这样烤制时能保证受热均匀。接下来只需按照自己喜欢的方式烤制即可，无论是烤箱还是炭火烧烤，都能轻松搞定！记得中途翻面，直到表面金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁就完成了。快试试吧，用这道美食为家人朋友带来惊喜吧！🍴🔥