酱油泡辣椒的做法 🍷🌶️

一、制作方法

首先准备好新鲜的小辣椒，清洗干净后晾干水分。接着将辣椒放入干净无水的玻璃瓶中，倒入适量优质酱油直至完全覆盖辣椒。可以加入几片生姜和大蒜增加风味，再撒上一些白糖调味。密封好瓶子，放置在阴凉通风处静置一周即可食用。期间记得偶尔摇晃瓶子让味道更均匀哦！✨

二、小贴士

1. 辣椒选择时尽量挑选完整无破损的，这样更容易保存。

2. 酱油选用生抽或老抽都可以，根据个人口味调整用量。

3. 如果喜欢酸味，还可以加一点米醋提鲜。

这款酱油泡辣椒酸辣开胃，非常适合拌饭或者作为下酒菜。无论是日常餐桌还是朋友聚会，都是一道简单又美味的选择！😋🍴

三、温馨提示

制作过程中一定要注意卫生，避免油污混入影响保存时间。储存时请放在冰箱冷藏，延长其保质期。快试试吧，让你的厨房充满独特的香气！🎉