肉粽子馅怎么做好吃 | 家庭版肉粽秘方分享 🍑🍛

端午节快到了，家家户户都开始准备包粽子啦！不过，粽子的馅料可是决定美味的关键哦。今天就来教大家如何做出一盘让人垂涎三尺的肉粽子馅吧！😋

首先，选材很重要！猪肉最好选用五花肉，肥瘦相间才香。将五花肉切成小块后，用生抽、老抽、蚝油、糖和料酒腌制至少半小时，这样能让肉更入味。接着，准备一些香菇丁、虾米和板栗（可选），这些配料会让肉粽更加丰富多层。最后，别忘了加入姜末去腥提鲜，再撒上一点胡椒粉增添风味。食材准备好后，放入锅中翻炒至半熟即可出锅，记得保留汤汁用来浸泡糯米，让每一粒米都吸满肉香。🍚✨

包好的粽子记得用大火煮上3小时以上，这样才能确保糯米软糯、肉质酥烂。剥开粽叶的一瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，咬上一口，咸香四溢，简直幸福到飞起！🎉💖

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