鸭嘴鱼的做法 🐟✨

引言

鸭嘴鱼是一种外形独特的淡水鱼，因其嘴巴扁平而得名。它肉质鲜嫩，营养丰富，深受食客喜爱。今天就来分享几种简单又美味的鸭嘴鱼做法，让你轻松在家享受这道佳肴！

清蒸鸭嘴鱼 🍚🐟

清蒸是保留鸭嘴鱼原汁原味的最佳方式之一。首先将鸭嘴鱼清洗干净，在鱼身上划几刀以便入味。然后撒上姜丝、葱段，淋少许料酒去腥。放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅后淋上热油和酱油，清香四溢，肉质细腻滑嫩，令人回味无穷！

香辣烤鸭嘴鱼 🌶️🍖

如果你喜欢重口味，不妨试试香辣烤鸭嘴鱼。先用辣椒粉、花椒粉、盐腌制鸭嘴鱼半小时，再刷上一层橄榄油。放入预热至200℃的烤箱中烤约15分钟，直至表皮金黄酥脆。这道菜外焦里嫩，辣味十足，非常适合与朋友聚会时享用！

总结

无论你是清淡派还是重口味爱好者，鸭嘴鱼都能满足你的需求。快来试试这些做法吧，相信你会爱上它的独特风味！💡