泡鸭爪的做法 🍖✨

最近天气转凉，总想吃点开胃的小零食解馋。泡鸭爪就是个不错的选择，酸辣爽口，越嚼越香，简直是下饭和追剧的完美搭档！今天就来教大家如何轻松制作这道美味。

首先准备好新鲜的鸭爪500克，用清水浸泡1小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥。接着将鸭爪剪掉指甲，分成小块备用。接下来调制腌料，准备一个大碗，加入生抽、陈醋、辣椒油、蒜末、姜丝、白糖和少许盐，搅拌均匀。把处理好的鸭爪放入腌料中，充分拌匀后密封冷藏腌制4小时以上，时间越久越入味哦！

腌制期间可以准备一些配菜，比如黄瓜片或胡萝卜条，既增加口感又营养均衡。等鸭爪充分吸收了调料的味道，就可以开动啦！记得搭配一杯冰啤酒或者凉白开，一口咬下去，酸辣鲜香瞬间充满口腔，简直是人间美味。

快试试吧，让你的味蕾感受不一样的惊喜！😋🍴