原豉油是什么油 | 🍳厨艺小课堂：揭秘豉油的奥秘

豉油，大家常在厨房里听到这个词，但你知道它到底是什么吗？其实，豉油就是我们常说的酱油！只不过，“豉油”是粤语中的叫法，而“酱油”则是普通话里的说法。它是由大豆、小麦、盐和水经过发酵制成的一种调味品，色泽红褐或深棕，味道鲜美浓郁。无论是炒菜、蘸酱还是凉拌，豉油都能为菜肴增添独特的风味。✨

豉油不仅美味，还富含氨基酸和维生素，对身体有益。不过，挑选时要注意选择优质产品，避免钠含量过高的种类。💡 如果你是烹饪新手，不妨从基础款入手，慢慢尝试不同品牌和种类，找到最适合自己的那一款。下次做菜时，别忘了加入一滴豉油，让简单的家常菜瞬间升级哦！🍴❤️