家庭羊汤怎么做好喝 🐑🔥

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的家庭羊汤无疑是最好的慰藉。首先，准备好新鲜的羊肉和羊骨，用清水浸泡半小时去除血水，这样可以减少膻味哦！接着将羊肉冷水下锅焯水，加入几片生姜去腥，捞出后用温水冲洗干净。

炖煮时，将处理好的羊肉和羊骨放入砂锅中，倒入足量的清水，再加入姜片、葱段以及一些香料如八角、桂皮等，大火烧开后转小火慢炖至少两小时。如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后半小时加入萝卜块或土豆块一起炖煮，吸收汤汁的同时也让整道菜更加丰富。

记得在食用前撒上一把香菜末和适量盐调味，不仅提鲜还能增添香气。一碗暖胃又暖心的家庭羊汤就完成啦！无论是搭配米饭还是直接享用，都能让人感受到家的温暖。🌟

家庭美食 冬季养生 自制羊汤