腊肉怎么炒 🔪👨‍🍳

腊肉怎么炒呢？这是一道简单又美味的家常菜，只需要几个步骤就能完成。腊肉因为其独特的风味和口感而备受喜爱，今天就教大家如何在家轻松制作出美味的腊肉。

首先，准备好所需的食材。腊肉一块、蒜苗几根、生姜一小块、蒜瓣几瓣。这些材料都是常见的厨房用品，所以不用太担心找不到。

接着，将腊肉切成薄片，蒜苗切段，生姜和蒜瓣切末。切的时候要注意安全，小心刀具哦！🔪

然后，锅中加入适量水，放入腊肉煮5分钟左右，这样可以去除一些多余的盐分，让腊肉更加鲜美。捞出后沥干水分备用。

最后，热锅凉油，先下入腊肉翻炒至出油，再加入姜蒜末爆香，随后放入蒜苗快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的腊肉炒蒜苗就做好了。😋

这道菜简单易做，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧！👩‍🍳