地三鲜家常做法 🍽️

在忙碌的工作日里，为自己和家人准备一道简单又美味的地三鲜，既健康又营养，绝对是不错的选择。下面，就让我们一起学习这道菜的经典做法吧！

首先，准备好新鲜的食材：土豆🥔、茄子🍆和青椒椒🌶️。将土豆和茄子切成大小均匀的小丁，青椒切成小块备用。

接着，分别将土豆和茄子过油炸至表面金黄，捞出沥干油分。这一步可以让蔬菜更加香脆可口。

然后，在锅中留少量底油，加入蒜末炒香，再放入青椒快速翻炒几下。接着加入炸好的土豆和茄子，调入适量的生抽酱油🧄、盐和糖调味，快速翻炒均匀。

最后，撒上葱花葱葱✨，就可以出锅啦！一道色香味俱全的地三鲜就完成啦！

这道菜不仅颜色诱人，而且口感丰富，既有茄子的软糯，又有土豆的香脆，再加上青椒的爽口，每一口都是满足。快试试看吧，让你的餐桌增添一份家的温馨与美味！