茄汁虾的做法 🍤🎨

在这个阳光明媚的午后，让我们一起动手制作一道美味的茄汁虾吧！🌈 首先，准备好新鲜的大虾，去壳去肠线，保留尾部的壳，这样不仅美观，还能让虾肉更加紧实。🦐 接着，将番茄切丁备用，番茄的酸甜味是这道菜的灵魂所在。🍅

热锅冷油，将大虾两面煎至金黄，捞出备用。🍳 然后在同一锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末爆香，再加入番茄丁翻炒至软烂，加入适量的盐、糖调味。🌿 加入适量的水，待汤汁略微收浓时，再将煎好的虾放回锅中，轻轻翻动，使每只虾都裹上浓郁的茄汁。

最后，撒上一些葱花和白芝麻增添香气，一盘色香味俱全的茄汁虾就完成啦！🌿 最后的成品摆盘时，可以用水果番茄或者小黄瓜片作为装饰，不仅色彩丰富，还增添了清新口感。🥒

快邀请家人朋友一起来品尝这份用心制作的美食吧！🍽️ 让我们一起享受这美好的时光！💕

美食DIY 茄汁虾 家庭烹饪