原家庭自制牛排简单方法 🥩

家庭自制牛排简单方法 🥩

想要在家享受到美味的牛排吗？其实并不难！下面是一些简单的步骤，让你轻松制作出餐厅级别的美味牛排。

首先，选择一块好的牛排至关重要。建议选用肉质鲜嫩的肉眼或西冷牛排，这样的肉质更加多汁且口感更佳。买回来后，先将牛排在室温下放置约30分钟，使其温度均匀，更容易煎熟。

接着，调味是关键。可以用橄榄油、盐和黑胡椒进行腌制，也可以根据个人口味加入迷迭香或其他香草增添风味。腌制大约15分钟后，就可以开始烹饪了。

预热平底锅至中高火，加入少量油（如橄榄油），待油温升高后放入牛排。每面煎制约2-4分钟（具体时间根据个人喜好的熟度调整）。煎好一面后，可以加入一小块黄油和几瓣蒜，用勺子不断将融化的黄油淋在牛排上，增加香气。

最后，煎好的牛排不要立即切开，让它静置5分钟左右，这样肉质会更加鲜嫩多汁。

按照以上步骤，你就能轻松在家制作出美味的牛排啦！快来试试吧！