香煎五花肉 🍖🍽️

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香煎五花肉。这道菜不仅色泽诱人，而且肉质鲜嫩多汁，外皮微焦，内里却依然保持着猪肉的鲜美和滑嫩。接下来就让我们一起看看如何制作这道让人垂涎三尺的美食吧！

首先，准备好新鲜的五花肉，尽量选择肥瘦相间的部位，这样煎出来的肉既有口感又有风味。接着将五花肉切成适口大小的块状，用少许盐、黑胡椒和料酒腌制片刻，让肉质更加入味。

接下来是最关键的一步——煎肉。在平底锅中加入适量的油，待油温升至五成热时，放入五花肉，用中小火慢慢煎至两面金黄，期间可以适当翻动，确保每一面都能均匀受热。当五花肉表面呈现出诱人的焦糖色时，即可出锅。

最后，装盘前撒上一些芝麻和葱花作为点缀，不仅提升了菜品的颜值，也增加了口感层次。一道色香味俱全的香煎五花肉就这样完成了！无论是搭配米饭还是啤酒，都是一绝。赶紧动手试试看吧，保证让你大呼过瘾！