干锅牛蛙的做法 🐸🌶️

前言

干锅牛蛙是一道非常受欢迎的美食，以其鲜美的口感和独特的风味深受大家的喜爱。今天，我们就来一起学习如何制作这道美味佳肴。

准备食材

首先，我们需要准备新鲜的牛蛙一只，切成适口大小；再准备一些辅料，如洋葱、青椒、红椒等蔬菜，以及适量的大蒜、生姜、葱等调味品。

烹饪步骤

1. 牛蛙用料酒、盐腌制15分钟；

2. 锅中放油，将腌好的牛蛙炸至金黄捞出备用；

3. 另起锅加油，放入大蒜、生姜爆香，再加入洋葱、青椒、红椒翻炒；

4. 加入炸好的牛蛙，调入生抽、老抽、糖、鸡精快速翻炒均匀；

5. 最后撒上葱花即可出锅。

小贴士

- 牛蛙一定要炸得外酥里嫩，这样吃起来才更有嚼劲。

- 调味品的量可以根据个人口味适当调整，喜欢更辣一点可以多加点辣椒。

结语

按照以上步骤，一道色香味俱全的干锅牛蛙就完成了！快邀请家人朋友一起来品尝吧！希望大家都能做出满意的佳肴！👩‍🍳👨‍🍳