肉脯的做法 🍖🥩

在忙碌的工作日里，自己动手制作一些美味的肉脯，不仅健康又卫生，还能为家人朋友带来惊喜。下面，就让我们一起动手做起来吧！😋

首先，准备好所需的材料：

- 瘦猪肉 500克

- 生抽 适量

- 老抽 少许（上色用）

- 细砂糖 适量

- 盐 少许

- 五香粉 少许

- 白胡椒粉 少许

- 蜂蜜 适量

- 料酒 适量

接下来是制作步骤：

1. 将瘦猪肉清洗干净后，切成薄片，尽量切得均匀一些，这样烹饪时更容易入味。🥩

2. 在一个大碗中，将切好的肉片与生抽、老抽、细砂糖、盐、五香粉、白胡椒粉和料酒混合均匀，腌制至少2小时以上，让肉片充分吸收调料的味道。调味品的量可以根据个人口味进行调整。🌿

3. 预热烤箱至180度，将腌制好的肉片放在烤盘上，用锡纸铺底，避免滴落的汁液弄脏烤箱。记得肉片之间留有足够的空隙，以便于受热均匀。🔥

4. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤制约20分钟，期间可以取出刷一次蜂蜜水，增加光泽度和甜味。🍯

5. 烤好后取出稍微冷却一下，就可以享受美味的自制肉脯啦！记得密封保存，避免受潮。保鲜盒是个不错的选择。保鲜膜也可以。🍽️

按照以上步骤，你就能轻松在家制作出美味的肉脯了。无论是作为日常小零食还是招待客人都是极好的选择。希望大家都能尝试一下，享受制作的乐趣和美食带来的满足感！🎉