正宗鱼香茄子 🍆💕

在这个忙碌的世界里，偶尔也需要放慢脚步，为自己做一顿美味的家常菜。今天给大家介绍的这道【正宗鱼香茄子】，不仅味道鲜美，而且做法简单，是家庭聚餐时的一道佳肴。😋

首先，准备好新鲜的茄子和一些基本调料，如豆瓣酱、蒜末、姜末等。切好茄子后，用油炸至表面微黄，这样可以让茄子更加入味。🍳

接下来，炒香蒜末和姜末，加入适量的豆瓣酱，翻炒出红油。然后放入炸好的茄子，加少许水，盖上锅盖焖煮几分钟。这样做出来的鱼香茄子，茄子软糯，酱汁浓郁，每一口都是满满的幸福感。🍲

最后，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的正宗鱼香茄子就完成了。这道菜不仅适合搭配米饭食用，更是宴请宾客时的绝佳选择。🌟

尝试一下吧，给家人一个惊喜！👩‍🍳👨‍🍳