白果炖鸡 🍗🌳

白果炖鸡 🍗🌳

今天给大家推荐一道非常滋补的家常菜——白果炖鸡。这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值极高，适合全家人一起享用。

首先，准备好新鲜的鸡肉和白果。鸡肉最好选择肉质紧实的土鸡，这样炖出来的汤更加鲜美。白果则需要提前泡发，以便更好地释放其独特的香气。

接下来是烹饪过程。将鸡肉清洗干净后切成块，放入锅中加水煮沸，去除浮沫。然后加入适量的姜片和料酒去腥增香。接着放入泡好的白果，用小火慢炖约一小时，直至鸡肉熟烂，汤汁浓郁。

最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可出锅。这道白果炖鸡色泽金黄，香气扑鼻，鸡肉嫩滑，白果软糯，是一道不可多得的美味佳肴。

快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳