👨‍🍳🍴红烧肉的做法 🍲 最正宗的做法四川 🌶️

提到红烧肉，那绝对是中式家宴中的明星菜品！今天就来教大家做一道地道的四川风味红烧肉，保证让你回味无穷！💪

首先准备好五花肉（三层肥瘦最佳）、生姜、蒜头、八角、桂皮和冰糖等材料。先把五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用热水冲洗干净。接着起锅热油，放入冰糖小火慢慢炒化至琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。✨

接下来加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮，倒入适量老抽调色、生抽调味，再加水没过肉块。大火煮沸后转小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次，让每一块肉都充分吸收汤汁的味道。🔥

最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅！😋 这道红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！🍚 快动手试试吧，感受四川红烧肉的独特魅力！👏

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