🌟东北凉菜做法大全🍜✨

夏天到了，清爽开胃的凉菜绝对是餐桌上的主角！今天就来分享几道经典的东北凉菜做法，让你在家也能轻松享受地道风味。😋

首先登场的是凉拌黄瓜，这可是夏日必备的清新小菜！把新鲜黄瓜切条，加入蒜末、醋、酱油和辣椒油，简单一拌就能上桌，酸辣爽口，解腻又提神！🥒⚡️

接着是皮冻，晶莹剔透的皮冻入口即化，搭配蒜泥和酱油，简直是下酒的好伴侣！制作方法也很简单，将猪皮炖煮至软烂后冷藏即可。🎉🐷

再来一道大拉皮，筋道的拉皮配上胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽，再淋上特制酱汁，每一口都充满层次感！💃🍴

最后别忘了酱牛肉，提前卤好的牛肉切片装盘，蘸点料汁，肉质紧实却不失嫩滑，越嚼越香！🐂🍻

这些东北凉菜不仅做法简单，还色香味俱全，快动手试试吧！😋💪