🔥清炖羊蝎子的做法 🐑

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的清炖羊蝎子最是暖心！😋 羊蝎子不仅肉质鲜美，还富含胶原蛋白，简直是滋补佳品。首先，准备好新鲜的羊蝎子、姜片、葱段和香料包（八角、桂皮、香叶等）。将羊蝎子冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着，在砂锅中加入足量清水，放入羊蝎子，再加入姜片和葱段，小火慢炖至少1小时。期间记得撇去浮沫哦！🍲 中途可以加入几颗红枣和枸杞，增添一丝甜味和营养。当汤色变得浓郁乳白时，撒上一把香菜，香气四溢！🌿 这道菜汤汁醇厚，肉质软烂，每一口都能感受到羊肉的鲜香与汤汁的甘甜。无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷。一碗暖暖的清炖羊蝎子，驱寒又养生，快来试试吧！💪✨